Pedro Carrera Bastos

Formação académica:

  • Doutorando em Ciências Médicas na Faculdade de Medicina da Universidade de Lund (Suécia)
  • Mestre em Nutrição Humana e Qualidade dos Alimentos pela Universidade das Ilhas Baleares em parceria com a Universidade de Granada (Espanha)
  • Pós-Graduado em Nutrição Clínica pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz
  • Pós-Graduado em Exercício e Saúde pela Escola Superior de Desporto de Rio Maior
  • Pós-Graduado em Bioquímica, Medicina Ortomolecular e Nutrição Funcional pela Universidade Fernando Pessoa 
  • A realizar licenciatura em Bioquímica na Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa
  • Licenciado em Gestão pelo Instituto Superior de Gestão

Cargos e experiência profissional:

  • Investigador da Faculdade de Medicina da Universidade de Lund (Suécia)
  • Docente convidado do Mestrado em Medicina Funcional da University of Western States (EUA)
  • Docente da Unidade Curricular Nutrição dos Programas de Formação de Base e Avançada de Osteopatia da Escola Superior de Saúde Ribeiro Sanches
  • Docente e prelector em diversos congressos e cursos de especialização e de pós-graduação no âmbito da Nutrição (Portugal, Espanha, Alemanha, Brasil e EUA)
  • Director da NutriScience – Education and Consulting, Lda
  • Membro do Conselho Editorial da Revista de Nutrição Funcional (Brasil)
  • Revisor das revistas científicas "Nutrition Research", “Current Nutrition & Food Science” e “International Journal of Food Sciences & Nutrition”;
  • Membro da New York Academy of Sciences, International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids, e Nutrition Society

Áreas de investigação e principais projectos:

  • Nutrição e Auto-imunidade
  • Inflamação e Metabolismo
  • Lacticínios e Saúde Humana

Publicações:

  • Bastos P. Ácidos gordos ómega 3 no desporto. An Nutr Esp Func; 7(36): 17-24, 2007.
  • Bastos P. Carga Ácida da Dieta e implicações na Osteoporose e Sarcopenia. An Nutr Func Cicl Vida; 8(38): 32-39, 2008.
  • Bastos P. Potenciais Efeitos Adversos do Consumo de Leite e Derivados. An Nutr Clín Func; 8(37): 11-17, 2008.
  • Bastos P. Saúde, Condição Física, Nutrição e Exercício em Sociedades Primitivas. An Nutr Esp Func; 9(40): 19-27, 2009
  • Bastos P. Papel da Nutrição em Doenças Auto-Imunes. An Nutr Clín Func; 9(41): 36-43, 2009.
  • Ramsden CE, Faurot KR, Carrera-Bastos P, Cordain L, De Lorgeril M, Sperling LS. Dietary fat quality and coronary heart disease prevention: a unified theory based on evolutionary, historical, global, and modern perspectives. Curr Treat Options Cardiovasc Med. 2009 Aug;11(4):289-301
  • Fetter RL, Matias A, Bastos P. Zonulina e Glutén. Rev Bras Nut Func 2011; 12(50): 39-44
  • Carrera-Bastos P, Fontes-Villalba M, O’Keefe JH, Lindeberg S, Cordain L. The Western Diet and Lifestyle and Diseases of Civilization. Research Reports in Clinical Cardiology 2011 Mar;2:15-35.
  • Kantah MK, Watanabe H, Kumari A, Carrera-Bastos P, Palmieri B, Naito Y, Kobayashi R, Signorelli P,  Polimeni A, Marotta F. Intestinal Immune-Potentiation by a Purified Alkylglycerols CompoundActa Biomed. 2012 Apr;83(1):36-43.
  • Marotta F, Naito Y, Jain S, Lorenzetti A, Soresi V, Kumari A, Carrera Bastos P, Tomella C, Yadav H. Is there a potential application of a fermented nutraceutical in acute respiratory illnesses? An in-vivo placebo-controlled, cross-over clinical study in different age groups of healthy subjects. J Biol Regul Homeost Agents. 2012 Apr-Jun;26(2):285-94.
  • Rastmanesh R, Carrera-Bastos P, Catanzaro R, Kumari A, Marotta F. Approach Bias in Obesity Management: A Proposed Solution. J Obes Weig los Ther 2012, 2:1.
  • Melnik BC, John SM, Carrera-Bastos P, Cordain L. The impact of cow's milk-mediated mTORC1- signaling in the initiation and progression of prostate cancer. Nutr Metab (Lond). 2012 Aug 14;9(1):74.

Contactos:

Telemóvel: (+351) 967 088 799

E- mail: pedro.bastos@nutriscience.pt

Website: www.nutriscience.pt